Consigli utili per gustare al meglio i nostri prodotti
Benvenuti nella sezione "Suggerimenti al Consumo" dell'Azienda Agricola Morricone - Arpino. Qui troverete consigli utili e suggerimenti creativi per esaltare al massimo il sapore e i benefici delle gelatine, dell'olio extravergine d'oliva e dei datterini. Scoprite abbinamenti sorprendenti e lasciatevi ispirare dai nostri suggerimenti.
Gelatine: l'arte dell'abbinamento
Se è la vostra prima esperienza con le nostre gelatine, vi invitiamo a provarle in abbinamento con una varietà di formaggi. Divertitevi a sperimentare per scoprire le combinazioni che più vi conquistano!
Le gelatine dolci si combinano perfettamente con formaggi dal sapore intenso, robusto e stagionato, regalando un contrasto di sapori irresistibile. Per le gelatine acidule, provate formaggi morbidi e tendenti al dolce per un contrasto delizioso.
Abbinamenti sorprendenti
Ecco alcuni abbinamenti inaspettati che vi consigliamo di provare: gelatina di ananas e latte di cocco con formaggio pecorino stagionato, gelatina di mela cotogna con cannella in abbinamento con gorgonzola piccante oppure da gustare una gelatina di kumquat con ricotta di pecora.
Benefici e valori aggiunti
Oltre al gusto, le nostre gelatine offrono diversi benefici a seconda degli ingredienti. Forniscono un apporto energetico rapido grazie ai glucidi, favoriscono la digestione (specialmente quelle ricche di pectina o agar-agar), e alcune sono ricche di vitamine e minerali che riducono la stanchezza e svolgono un'azione antiossidante. Un'alternativa sana e gustosa!
Leggere, delicate e ipocaloriche, le gelatine di frutta fatte in casa vengono sempre più spesso consigliate come dessert a fine pasto o come merenda sana e fresca da nutrizionisti e medici a coloro che vogliono tenere sotto controllo il peso. Un piccolo peccato di gola senza sensi di colpa!
L'olio EVO Morricone
Caratterizzato da un sapore delicato e armonioso, il nostro olio è il risultato di un'accurata selezione di pregiate cultivar, quali Leccino, Moraiola e Frantoio. Perfettamente equilibrato nelle sue note piccanti e amare, rappresenta l'abbinamento ideale per preparazioni a base di pesce, verdure, oltre a conferire un tocco distintivo a bruschette e altre creazioni culinarie.
I Nostri Pomodori Datterini in Salamoia
I nostri pomodori datterini in salamoia sono il frutto di un’attenta selezione e di una lavorazione artigianale che garantisce il massimo della freschezza e del sapore autentico. Coltivati con cura e raccolti al giusto grado di maturazione, questi piccoli pomodori dolci vengono immersi in una salamoia delicata, fatta con i fiocchi di sale di Sardegna, che ne preserva tutte le qualità organolettiche. Perfetti per arricchire insalate, antipasti, bruschette o per dare un tocco speciale ai tuoi piatti, rappresentano la sintesi perfetta tra tradizione e gusto genuino.
Se stai cercando poi un condimento che esalti al meglio i sapori del mare, il sugo di datterino giallo con il pesce è la scelta ideale. Questo sugo, si distingue per il suo gusto delicato e leggermente fruttato, che si sposa perfettamente con la freschezza dei piatti a base di pesce. Che tu lo usi per condire una pasta con gamberi, un filetto di orata o un risotto ai frutti di mare, il sugo di datterino giallo trasforma ogni ricetta in un’esperienza raffinata e deliziosa. Porta in tavola tutto il sapore mediterraneo con questo abbinamento irresistibile!
